［ごはん］

祝日が明けて出勤。
火曜スタートだと１週間が短くて得した気がする。
こういう時は「火曜→月曜・・・金曜→木曜」といった風に１日ずらしてカウントすることにしている。その方が週末に「あっ、もう終わりか！」と思えるので（笑）

出かける前に朝食代わりに昨夜ロンロンで買ってきたＨＥＮＲＹ　ＣＨＡＲＰＥＮＴＩＥＲのフィナンシェを１個食べる。実はフィナンシェ（特にここの）が大好物なんです♪♪

甘いものはそれほど得意じゃあないんだけれど、小さい頃からバター味の焼き菓子は好き。「ミスターイトウのバタークッキー」とか「チェルシー」のバタースコッチといった庶民的なやつから「ＷＥＳＴ」のリーフパイのような高級品まで何でも好き。小さい頃は貰い物のリーフパイを一人占めしてよく親に怒られてた気がする。ちょっと前にクイニーアマンが流行ったときもコンビニで買ってしょっちゅう食べてたし。

そんな中でも１番好きなものがフィナンシェ。バターの芳醇な味わいがシンプルに堪能できる生地が良い。同じロンロンの中に入ってるＡＮＴＥＮＯＲでもたまにフィナンシェを買って食べてるのだけれど、ＨＥＮＲＹ　ＣＨＡＲＰＥＮＴＩＥＲの方がしっとり感とバター味が濃厚で個人的には好み。今回はリーフレットを貰ってきて読んだのだけれど、なんとＨＥＮＲＹ　ＣＨＡＲＰＥＮＴＩＥＲはわざわざ自社で材料用にオリジナルの発酵バターを作ってしまったらしい。そりゃ美味しいわけですね。

あんまりいっぺんに何個も食べると有難味が薄れてしまうので１回１個までと決めている。冷蔵庫で冷やしたフィナンシェもしっとり感がＵＰして美味しいので興味のある方はやってみてくださいな。